Receita de pizza de frango com banana

Quem é que não gosta de pizza, me diga? então hoje nós vamos aprender a como fazer uma pizza de frango com banana, é super rápido e você vai amar essa deliciosa pizza.


Receita de pizza de frango com banana


INGREDIENTES:


Pizza

  • 2 peitos de galinha (ou frango)
  • sal e tomilho, q.b.
  • 1 cebola pequena
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates maduros
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • pimenta e manjericão, q.b.
  • 1 colher de sopa de orégãos
  • 150g de queijo mozarela ralado
  • 1 banana



Massa


  • 200g de farinha
  • 50g de manteiga
  • 1 colher (chá) fermento
  • 1 ovo
  • sal e água, q.b.



PREPARAÇÃO:


1 - Coza a carne durante 35 minutos. (se for frango em vez de galinha, coze em metade do tempo). 

2 - Prepare a massa amassando a farinha com a manteiga e o fermento. Junte o ovo e sal e acrescente água. Amasse até ligar bem. Deixe repousar 20 minutos.

3 - Refogue a cebola picada em metade do azeite. Junte o tomate aos pedaços e, assim que este amaciar, junte a polpa. Tempere com sal, pimenta, manjericão e parte dos orégãos e deixe apurar 3 minutos. Triture e reserve.

4 - Divida a massa em quatro porções e tenda-as, obtendo cerca de 0,5 cm de espessura. Espalhe o molho de tomate por cima. Polvilhe com o queijo e, sobre este, distribua a galinha desfiada e a banana ás rodelas. Cubra com o restante queijo e leve ao forno por 20 minutos, a 220º C. Rerire do forno e decore com oréganos, se gostar. 


Bom Apetite!


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